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切片機是對鮮肉的橫向（水平）整肉一次性多片切割,，或?qū)⒄麄€雞胸肉片切成心形，主要加工：里脊肉片,、愛心雞排,、手撕雞排、鴨胸片,、勁爆雞排,、咖喱肉串，還可與切條機對接使用,，完成雞肉絲,、雞柳條,、排條等產(chǎn)品。

設(shè)備特點：

·準(zhǔn)確的切割厚度,，薄可達3mm,，多層切片，效率高,，多可至5層,；

·通過更換刀架即可調(diào)整切割產(chǎn)品的厚度；

·通過更換刀具實現(xiàn)雞胸肉蝴蝶心的切割加工,，浮動的上網(wǎng)帶設(shè)計,，適合不同厚度的肉塊，可以設(shè)計成多層不同的厚度,；

·采用搓板式皮帶,，使用壽命高；

·采用不銹鋼及工程塑料制成,，易清洗,，符合HACCP要求。

設(shè)備優(yōu)勢：

·切割厚度無比的準(zhǔn)確性,；

·減少人工分切的數(shù)量,，降低人工成本，效率高,；

·可以與切條機連接,，生產(chǎn)尺寸一致的條形產(chǎn)品。